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近日，中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)高峰論壇在昆明舉行，云南計(jì)劃通過(guò)3年至5年時(shí)間將肉牛規(guī)模發(fā)展至230萬(wàn)頭。

鵬欣集團(tuán)從烏拉圭引進(jìn)入昆的海福特牛。鵬欣集團(tuán)供圖

本次論壇聚集了來(lái)自全國(guó)的200余名專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)袖、業(yè)內(nèi)人士。本次論壇由“雙循環(huán)大背景下肉牛產(chǎn)業(yè)的前景與機(jī)遇”“云南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)路徑”兩個(gè)議題組成，旨在匯聚政、產(chǎn)、學(xué)、經(jīng)、用等各方專家意見(jiàn)建議，為云南及全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新智慧。同時(shí)，聯(lián)合行業(yè)各方力量，積極探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式、新路子，推動(dòng)行業(yè)不斷達(dá)到新高度，助力肉牛產(chǎn)業(yè)振興。

在上半段議題中，與會(huì)嘉賓表示，由于新冠疫情和逆全球化的沖擊，中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)種源問(wèn)題愈加凸顯，牛肉供應(yīng)與市場(chǎng)需求存在較大缺口。中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須通過(guò)產(chǎn)業(yè)龍頭帶動(dòng)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)集群。

與會(huì)嘉賓認(rèn)為，只靠單一的海外牛源進(jìn)口，對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大十分不利。云南肉牛產(chǎn)業(yè)要充分利用云南云嶺牛、短角牛、西門(mén)塔爾牛等國(guó)家核心育種場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，依托鵬欣集團(tuán)境外牛源資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)引進(jìn)海外優(yōu)質(zhì)種母牛，逐年分批進(jìn)口120萬(wàn)頭肉牛，計(jì)劃通過(guò)3年至5年時(shí)間繁育發(fā)展至230萬(wàn)頭肉牛規(guī)模。

在下半段議題中，與會(huì)嘉賓表示，良種擴(kuò)繁工作是肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，能繁母牛的存欄量是關(guān)鍵。目前，鵬欣集團(tuán)從新西蘭、烏拉圭等國(guó)進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)育齡母牛已達(dá)2萬(wàn)余頭，臨滄鵬云牧場(chǎng)正在創(chuàng)建中國(guó)首家海福特牛核心育種場(chǎng)，通過(guò)育種擴(kuò)繁工作，可保證肉牛種源可控。

觀點(diǎn)

與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為“得能繁母牛者，得天下肉牛產(chǎn)業(yè)”，并提出了以下觀點(diǎn)：

觀點(diǎn)一構(gòu)建從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈

在產(chǎn)業(yè)鏈打造方面，從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈打造十分迫切。要充分發(fā)揮云南的區(qū)位、飼料資源、政策優(yōu)勢(shì)，在云南大力建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)園，建立起輻射全國(guó)乃至東南亞的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，為全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

觀點(diǎn)二構(gòu)建“城市農(nóng)村雙循環(huán)”發(fā)展格局

肉牛產(chǎn)業(yè)是云南特色高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之一，是解決云南“三農(nóng)”問(wèn)題的突破點(diǎn)，一定要有龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶參與，為農(nóng)戶提供飼養(yǎng)、防疫、育肥等專業(yè)知識(shí)。鵬欣集團(tuán)“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的新發(fā)展模式，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)，降低了農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，通過(guò)養(yǎng)殖業(yè)帶動(dòng)種植業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富，形成村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)和城市消費(fèi)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建“城市農(nóng)村雙循環(huán)”發(fā)展格局，為鄉(xiāng)村振興打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

觀點(diǎn)三可持續(xù)發(fā)展需要“組合拳”

肉牛養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)持續(xù)的飼料供應(yīng)和長(zhǎng)期穩(wěn)定的政策及資金等“組合拳”的支持。云南具有豐富的飼料原料資源，為了解決飼料問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)對(duì)鵬欣集團(tuán)的飼料、飼草進(jìn)口給予了很大支持。同時(shí)，肉牛養(yǎng)殖青貯飼料加工基地的建設(shè)也十分必要，將為云南肉牛養(yǎng)殖提供有力的飼料支持。