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在海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)黃瓊村的牛大力加工基地，澄邁恩農(nóng)種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長王恩武正在田間忙碌著。他時而關(guān)注小型挖掘機的作業(yè)進度，時而檢查村民剛挖出來的牛大力根莖生長情況。

“牛大力是一種中藥材，現(xiàn)在正值采收時節(jié)。隨著我們生產(chǎn)、研發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品越來越受到市場歡迎，目前種植面積擴大到700多畝，帶動周邊農(nóng)戶種植500多畝?！蓖醵魑湔驹谔锏嘏韵蛴浾呓榻B生產(chǎn)情況時，黝黑的臉上露出笑容。十幾年來，從牛大力種苗研發(fā)到規(guī)?；N植再到發(fā)展深加工，王恩武帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們闖出了一條致富路。

與牛大力結(jié)緣，是從小立志成為一名好醫(yī)生的王恩武不曾想到的。1994年，王恩武從海南省儋州市衛(wèi)生學校畢業(yè)后，回到家鄉(xiāng)開了診所。一邊問診看病，一邊進修學習，王恩武的醫(yī)術(shù)提升很快，逐漸在當?shù)匦∮忻麣?。在此期間，他發(fā)現(xiàn)許多人都喜歡用牛大力泡酒，用于日常養(yǎng)生保健，這個現(xiàn)象引起了他的興趣。

【資料圖】

牛大力的功效到底如何？帶著疑問，王恩武深入藥材市場進行調(diào)研，并請教了科研院所的相關(guān)專家?！巴ㄟ^調(diào)研發(fā)現(xiàn)，牛大力具有一定應用價值，也擁有較大的市場需求。在這個過程中，我注意到當時市場上銷售的牛大力大多是村民從野外采摘的，數(shù)量較少，還有很大的市場缺口，于是我萌生了自己種植牛大力的想法。”王恩武說。

說干就干。2010年，王恩武關(guān)掉診所，多次赴廣東、廣西、云南等地藥材種植基地考察，并到中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院學習牛大力種植技術(shù)。“身邊許多人都反對，說我太傻了，放棄干了這么多年的醫(yī)生職業(yè)，非要去做風吹日曬的地里活兒?！蓖醵魑湔f，“我看好牛大力的市場前景，有信心有決心把這件事情做好?！?/p>

下功夫?qū)W習牛大力相關(guān)知識和技術(shù)后，王恩武回到澄邁縣承包了100畝荒地開展育苗，并成立了澄邁恩農(nóng)種養(yǎng)專業(yè)合作社?！叭斯しN植牛大力該施什么肥、生長周期多長等許多技術(shù)問題都需要在實踐中進一步探索?！蓖醵魑湔f。

牛大力種苗培育技術(shù)成熟后，王恩武主動向周邊農(nóng)戶提供種苗，與他們簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，帶動他們種植牛大力，實現(xiàn)增收致富?！芭４罅κ且环N易種植易管理的經(jīng)濟作物，每株牛大力最低產(chǎn)量為20斤，1畝地可以種500多株，效益很可觀?！蓖醵魑湔f。

越來越多的農(nóng)戶開始種植牛大力，隨著產(chǎn)量越來越高，如何提升附加值、增加收益，成為王恩武思考的問題。經(jīng)過反復試驗，他發(fā)現(xiàn)牛大力通過低溫烘干后仍能保持其藥用特性，便決定將其做成可沖泡的飲片，滿足更多消費者的需求。

為了避免牛大力在加工過程中流失營養(yǎng)成分，王恩武跑遍了相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備廠家，經(jīng)過反復對比篩選出符合要求的設(shè)備，投入生產(chǎn)。在800多平方米的廠房里，記者看到十幾臺不同類型的加工設(shè)備，這些設(shè)備覆蓋了牛大力從根莖沖洗、切片到低溫烘干等生產(chǎn)全過程?！白龀娠嬈?，效益比單純賣原料提高不少，鄉(xiāng)親們的種植積極性也更高了。”王恩武說。

“以前，村里很多人都出去打工?，F(xiàn)在，大家在理事長的帶動下種植牛大力、生產(chǎn)飲片，一年比一年收益高，日子越過越紅火?！币幻趶S房里清洗牛大力根莖的村民告訴記者。

“2022年全省旅游商品創(chuàng)新發(fā)展培訓班資料”“海南省旅游商品國家獲獎作品集”“澄邁縣2021年致富帶頭人培訓班課件”……王恩武的辦公桌上擺著幾摞學習材料和書籍?！耙氤掷m(xù)發(fā)展，就要不斷學習?！蓖醵魑湔f，他每天都堅持學習專業(yè)知識，并積極參加關(guān)于農(nóng)業(yè)種植和合作社管理的培訓班。

目前，合作社注冊了品牌，銷售渠道也不斷拓寬?！拔掖蛩氵M一步加大種苗培育和推廣力度，帶動更多人增收致富?！蓖醵魑湔f。 （經(jīng)濟日報記者 王 偉）

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