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(資料圖片)

材料：豬肚一個(gè)、老母雞半個(gè)、油、鹽、料酒、白醋、面粉、姜、紅棗、枸杞子、蓮子

豬肚洗凈，豬肚冷水上鍋，放入姜片，少許料酒，水開焯水兩分鐘撈出，再切成小塊。

半個(gè)老母雞清洗干凈，焯水。

準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，倒入切好的豬肚，洗干凈的老母雞，加入姜片，少許料酒，適量紅棗和蓮子，再加入適量的清水。

蓋好蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)

再蓋蓋子中小火燉半個(gè)小時(shí)，然后加入枸杞子和鹽調(diào)味，再燉三分鐘，暖心又暖胃的豬肚雞湯就做好了，這樣做的豬肚雞湯一點(diǎn)腥味也沒有，非常的好喝。

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