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近日,在海南省昌江黎族自治縣果農(nóng)鄧學(xué)文的果園里,只見株株芒果樹翠綠、健壯,顆顆芒果碩大、光潔、勻稱。不遠(yuǎn)處,鄧學(xué)文正忙著將打包好的芒果發(fā)往全國(guó)各地?! 皝恚瑖L一口,我們的芒果不僅香甜,而且是有機(jī)肥養(yǎng)護(hù),農(nóng)藥使用少,不使用膨大劑,絕對(duì)的安全、健康!”鄧學(xué)文自信地說。 “過去種芒果,要打不少化肥和農(nóng)藥。我們一算嚇一跳,一畝田的芒果,以50株算,光化肥和農(nóng)藥就要4000多元?!编噷W(xué)文說,“大量使用農(nóng)藥,導(dǎo)致樹上結(jié)的幾乎都是授粉不良的敗育果,俗稱公果,而授粉良好的母果則比較少,1畝地產(chǎn)量只有2000多斤。不僅產(chǎn)量低,而且由于大量使用膨大劑,芒果遭受了藥害,導(dǎo)致芒果內(nèi)部黑心,外表好看的芒果切開都不敢吃,太可惜了!于是,銷售商叫苦連天,果農(nóng)的芒果就越來越難賣了。” 如何重振海南芒果的金字招牌?2011年,海南大學(xué)和昌江黎族自治縣簽訂縣校合作協(xié)議,開啟了“科技興芒”行動(dòng)。從這一年開始,專攻芒果保鮮的海南大學(xué)教授史學(xué)群和他的研究生們就成了昌江芒果園的??汀! 槊宀⒐麍@病原菌的種類和數(shù)量,以及病害發(fā)生發(fā)展的規(guī)律,史學(xué)群團(tuán)隊(duì)開展了大量的病原菌采樣、分離、培養(yǎng)、鑒定、植物源抑菌活性物質(zhì)提取等工作?! ≡谡{(diào)查研究中,團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),昌江芒果園里已有炭疽病菌、蒂腐病菌、鏈格孢黑斑病菌、細(xì)菌性角斑病菌,而且就長(zhǎng)在嫩葉、花序和黃豆粒大的小果上,這說明芒果從開花就有病原菌潛伏寄生?!懊⒐珊蟛『σ獜摹尥蕖テ稹!笔穼W(xué)群風(fēng)趣地說?! ?2年間,史學(xué)群團(tuán)隊(duì)在昌江芒果生產(chǎn)示范園探索出種植新模式:從采果后第一次下底肥開始,就以有機(jī)肥為主。整個(gè)芒果生長(zhǎng)周期減少用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥,杜絕使用膨大劑,并通過覆蓋地膜減少除草劑使用量。這種模式以保護(hù)土壤、增強(qiáng)樹勢(shì)、提高樹體內(nèi)在免疫力為主,可實(shí)現(xiàn)芒果產(chǎn)量翻倍、品質(zhì)提升?! ≡诳蒲袌F(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下,3年以后,鄧學(xué)文等果農(nóng)的果園發(fā)生了不可思議的變化——果樹一片生機(jī)盎然,管理成本降低了,產(chǎn)量大幅提升了,芒果更安全美味了。 “原來芒果的糖分大約是17.5,現(xiàn)在的糖分達(dá)到了23.2。而且由于不使用膨大劑,芒果抗逆性強(qiáng),儲(chǔ)存期更長(zhǎng),放20天也壞不了?!编噷W(xué)文樂呵呵地說?! 〗刂两衲?月,海南大學(xué)芒果采后保鮮團(tuán)隊(duì)已在昌江建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范基地超2000畝,海南大學(xué)計(jì)劃在全省逐步推廣芒果科學(xué)栽培和采后保鮮先進(jìn)技術(shù)。
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