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針對近期全市各地出現(xiàn)程度不同的持續(xù)降雨天氣，部分地區(qū)小麥出現(xiàn)萌動和出芽現(xiàn)象，為切實保護農(nóng)民種糧利益，維護消費者口糧安全，經(jīng)市政府批準，啟動《河南省超標糧食處置管理辦法》（豫糧【2020】10號）工作機制，對受損小麥敞開收購。受損小麥認定和處置相關(guān)政策如下：

一、如何處置因陰雨天氣造成受損的小麥？

(相關(guān)資料圖)

答：省委省政府、市委市政府高度重視三農(nóng)問題，把保護農(nóng)民利益當做頭等大事。針對受損小麥，省糧食、財政等五部門研究制定了受損小麥收購工作方案。我市結(jié)合實際，制定了受損小麥收購措施，決定在全市范圍內(nèi)開展定點敞開收購農(nóng)民手中的受損小麥，最大限度維護種糧農(nóng)民利益。

二、什么是芽麥？今年受損小麥的分類？

答：小麥在收獲期被雨水浸泡，或者在存儲過程中遇到高溫高濕的環(huán)境條件，造成小麥胚部發(fā)芽，這樣的麥子就是芽麥。今年的受損小麥分兩類，分別是經(jīng)質(zhì)量檢測，食品安全指標不超標但已經(jīng)發(fā)芽的小麥（簡稱不超標芽麥）和食品安全指標超標的小麥（簡稱超標小麥）。

三、超標芽麥和不超標芽麥怎么區(qū)分？

答：芽麥是否超標主要是根據(jù)質(zhì)量檢測結(jié)果來區(qū)分，質(zhì)量檢測人員對小麥食品安全衛(wèi)生指標如嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮毒素、黃曲霉毒素等進行檢測，根據(jù)檢測結(jié)果來區(qū)分芽麥是否超標。

四、這次受損小麥質(zhì)量如何認定？

答：由市、縣兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會同市場監(jiān)管、糧食和物資儲備等部門的質(zhì)檢力量，組織開展質(zhì)量檢測。每個收購點都配備專業(yè)檢測人員，對農(nóng)民送檢的小麥，按照“一車一檢”要求，對食品安全指標必檢項目進行逐批檢驗，決不壓級壓價坑害農(nóng)民。

五、如何組織受損小麥收購工作？

答：這次縣區(qū)定點收購以縣區(qū)政府為主體，堅持政府主導(dǎo)、屬地管理、定點收購、專倉儲存、定向銷售、分類處置、全程監(jiān)管的原則，由縣區(qū)人民政府制定具體收購方案，組織開展收購。對符合食用標準的小麥，農(nóng)民可以自行市場化銷售，賣個高價錢；對只能用作飼料和工業(yè)用糧的超標小麥，由定點糧食收購企業(yè)實行敞開收購。

六、如何方便售糧群眾就近售糧？

答：全市糧食部門堅持方便農(nóng)民售糧、有利于糧食安全儲存、有利于處置監(jiān)管的原則，按照“一縣一企”“一企多點”原則確定國有糧食收儲庫點。目前，我市已確定第一批34家收儲庫點，方便農(nóng)民群眾就近售糧。第一批具體收購庫點在開封市糧食和物資儲備局官方網(wǎng)站進行公示。

七、如何處理受損小麥收購當中的濕糧？

答：根據(jù)今年實際情況，我市收購水分在13.5%以內(nèi)的受損小麥，如果水分超出標準，可以就近聯(lián)系我市烘干點，對濕糧進行烘干。同時建議售糧農(nóng)戶采取晾曬、風(fēng)干等方式，在水分達標之后，再賣給定點收購企業(yè)，防止直接堆積造成發(fā)熱霉變。

八、受損小麥銷售價格如何確定？

答：收購價格以國家發(fā)改委等五部門公布的2023年國標三等小麥最低收購價1.17元/斤的價格為基準，按照相鄰等級間級差0.02元/斤的標準，嚴格執(zhí)行《關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量國家標準有關(guān)問題的規(guī)定》（國糧發(fā)〔2010〕178號）文件規(guī)定的水分、雜質(zhì)、不完善粒增扣量標準，價格區(qū)間在0.8--1.17元，另外嘔吐素超過5000μg/kg的小麥，只能作為工業(yè)用糧，在上述扣量的基礎(chǔ)上加扣0.2元/斤，價格區(qū)間為0.6--0.8元。價格每日進行公示。

九、售糧款如何保障？

答：中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行對受損小麥收購提供專項收購資金，嚴格實行"錢隨物走、?？顚Ｓ谩⑷瘫O(jiān)管"封閉運行管理，做到“糧出手、錢到手”。

十、受損小麥銷售出現(xiàn)問題怎么辦？

針對今年的受損小麥，政府部門出臺了相關(guān)收購政策，如果農(nóng)民朋友在售糧過程中出現(xiàn)了問題，可以撥打咨詢或投訴電話，針對您提出的問題，將有專人進行解答。對發(fā)現(xiàn)的違法違紀問題，將依法進行嚴肅查處，確保國家收購政策落實到位。

政策咨詢：

0371-25996016 開封市糧儲局儲備管理科

0371-25996021 開封市糧儲局政策法規(guī)科

舉報投訴：

0371-25996056 開封市糧儲局執(zhí)法監(jiān)督科

開封市2023年第一批受損小麥收儲庫點名單

來源：開封市糧食和物資儲備局

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