酸辣土豆絲、干鍋土豆片、土豆燉牛肉……雖然擁有108種做法,但如今這顆土豆跌出了“白菜價”。
土豆價格連跌數(shù)月,跌至近三年低位
“8月份,監(jiān)測的19種蔬菜中,土豆環(huán)比降幅較大,為3.3%。”這是來自農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)。
值得注意的是,6、7月份價格環(huán)比降幅較大的蔬菜中,土豆均“榜上有名”,分別下降14.6%和4.6%。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏向中新網(wǎng)記者表示,華北地區(qū)土豆自8月上旬陸續(xù)采挖上市以來,價格一路下滑,9月中旬價格基本處于今年以來的最低水平。
卓創(chuàng)資訊2018-2020年華北地區(qū)馬鈴薯(土豆)價格走勢圖顯示,進入6月后,土豆價格震蕩走低,9月上旬以來,價格甚至跌至三年來低位,價格跟大白菜價格相差無幾。9月25日,北京新發(fā)地市場大白菜平均價格為0.65元一斤,土豆平均價格為0.7元一斤。
商家促銷,7毛錢可買一斤土豆
土豆價格真的跌那么厲害?中新網(wǎng)記者就此走訪了北京多家超市。
目前正值新土豆上市季,在北京西城區(qū)一家超市內,價簽上顯示新土豆一斤1.38元。
在北京豐臺區(qū)一家超市內,雖然土豆標價1.38元一斤,但工作人員已把土豆裝袋,按7毛錢一斤賣,7個小土豆算下來只要1.42元。
豐臺區(qū)另一家菜市場里,新土豆賣得稍微貴些,2元一斤。不過有商戶告訴記者,“現(xiàn)在已經(jīng)降價了,之前是賣2.5元。”
不僅僅是北京,在河南駐馬店,亦有居民反映土豆降價了。“現(xiàn)在好的土豆是1.2元一斤,前一段時間大概是1.5元一斤。”
“土豆不搞活動的時候是9毛9一斤,搞活動的時候能賣到7毛9。”家住山東膠州的居民稱。
多個電商平臺上,土豆也正在搞促銷。在美團買菜上,約500克的黃心土豆秒殺價是1.28元。每日優(yōu)鮮上,1000克的黃心土豆新人專享價是0.99元,頁面顯示,最近已有5.3萬人買過。
供大于求,“馬鈴薯之鄉(xiāng)”現(xiàn)滯銷
土豆價格為何持續(xù)走低,甚至搞起大促銷?張敏表示,“這段時間是北方貨源集中上市期,土豆供應量大,產(chǎn)能處于供大于求的狀態(tài),導致近期價格下降。”
“由于5月份之前華北地區(qū)乃至全國土豆價格高位運行,刺激了華北地區(qū)乃至整個北方一作區(qū)土豆種植面積擴大。”張敏告訴記者,“今年受大氣候影響,主要產(chǎn)區(qū)平均畝產(chǎn)水平比去年略低,但由于種植面積擴大,導致總產(chǎn)量比去年增加。”
“卓創(chuàng)經(jīng)過種植前、種植后以及產(chǎn)新后進一步實地調研核實得出,今年北方一作區(qū)馬鈴薯(土豆) 種植面積整體上較去年增加386.64萬畝,增幅為15.55%;今年一作區(qū)馬鈴薯總產(chǎn)量較去年增加635.77萬噸,增幅為7.77%。”
“這導致了秋季一作區(qū)馬鈴薯上市之后價格持續(xù)下滑,河北圍場地區(qū)更是出現(xiàn)‘集中上市期基本無客商采購’的現(xiàn)象。”張敏指出。
河北省圍場滿族蒙古族自治縣被譽為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”,早在1979年,圍場就被農業(yè)部批準為全國馬鈴薯種薯基地。該縣馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在75萬畝左右,總產(chǎn)量達165萬噸。
但現(xiàn)在這里正遭遇著土豆滯銷的難題。目前在北京生活的李曉梅(化名)家鄉(xiāng)就在河北圍場,由于弟弟家種植土豆,她也會幫忙聯(lián)系銷售。
著急出手,有種植戶3毛一斤甩賣
“往年這個時候,都會有大貨主過來收,但今年來的很少。”李曉梅告訴記者,“由于土豆滯銷,今年的收購價也較往年偏低。”
“土豆會按個頭定價,往年土豆收購價集中在8毛、9毛甚至1元,今年好的土豆收購價才6毛、7毛,個頭小的兩三毛錢。”李曉梅解釋道,一些種植戶著急出手,四五毛錢甚至三毛錢就便宜賣了。
還有不少種植戶選擇了入窖,“想等到土豆價格漲上去以后再拿出來賣。”李曉梅說。
“產(chǎn)地貨源處于供大于求的狀態(tài),整個國內批發(fā)市場走貨量比往年要低,現(xiàn)貨消化量比較小,所以種植戶只能選擇入窖。”張敏稱。
“北方天氣漸冷,早晚已有霜凍,各產(chǎn)地種植戶均在搶收入庫、入窖,整個北方庫存量很大,這段時間價格較低,暫時看沒有明顯的上漲支撐。”張敏表示,“等到國慶節(jié)之后,現(xiàn)貨收儲完畢,將陸續(xù)以庫存貨銷售為主。但由于今年庫存量較往年增加較多,供應量大的情況下,后期市場需求如果沒有明顯跟進,上漲動力會較乏力。”
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關鍵詞: 土豆
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