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海底撈 IC 資料圖

上半年全國(guó)消費(fèi)顯著復(fù)蘇，連鎖火鍋龍頭海底撈門店客流提升明顯。

7月30日晚間，海底撈國(guó)際控股有限公司（海底撈，6862.HK）發(fā)布正面盈利預(yù)告。截至2023年6月30日，海底撈來(lái)自持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的收入預(yù)計(jì)不少于188億元，去年同期為152億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)23.7%；持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)不低于22億元，去年同期為0.72億元，同比增超29倍。

海底撈公告稱，去年12月，特海國(guó)際控股有限公司（簡(jiǎn)稱“特?！保┩ㄟ^(guò)向本公司股東作實(shí)物分派以介紹方式進(jìn)行分拆并于港交所主板獨(dú)立上市。特海及其附屬公司主要在中國(guó)以外的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)餐廳業(yè)務(wù)。分拆完成后，特海及其附屬公司的業(yè)務(wù)歸類為海底撈的已終止經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，而余下業(yè)務(wù)歸類為海底撈的持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

公告顯示，去年上半年海底撈（包括海底撈及附屬公司的持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及已終止經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，即特海的業(yè)務(wù)）的總收入約為168億元，錄得凈虧損約2.67億元。

對(duì)于上半年的業(yè)績(jī)大漲，公告中介紹，海底撈上半年?duì)I收增長(zhǎng)主要由于隨著針對(duì)新冠疫情的管控措施取消，海底撈餐廳客流量增加，經(jīng)營(yíng)好轉(zhuǎn)；及“硬骨頭”計(jì)劃下部分先前關(guān)停門店重開后，餐廳數(shù)目同比增加。而利潤(rùn)增加主要由于翻臺(tái)率提升，內(nèi)部管理及營(yíng)運(yùn)改善，餐廳經(jīng)營(yíng)效率提升。

海底撈還在公告中指出，今年上半年，集團(tuán)一直密切關(guān)注市場(chǎng)狀況并調(diào)整商業(yè)策略及運(yùn)作。此外，集團(tuán)也嚴(yán)謹(jǐn)管理運(yùn)營(yíng)資金并運(yùn)用信貸融資和股本融資手段，確?，F(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好。

此前，海底撈從2021年開始“糾偏”擴(kuò)張策略，并于同年11月開啟“啄木鳥計(jì)劃”關(guān)閉近300家經(jīng)營(yíng)不佳的門店。2022年，海底撈繼續(xù)放緩?fù)氐晁俣?，并在?dāng)年9月啟動(dòng)“硬骨頭”計(jì)劃，此前關(guān)停的部分門店得以重新開業(yè)。

去年，海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收347.41億元，同比減少約15.5%；公司擁有人應(yīng)占利潤(rùn)約為13.73億元，實(shí)現(xiàn)扭虧。據(jù)2022年報(bào)披露，去年全年，海底撈新開24家餐廳，并有48家關(guān)停餐廳恢復(fù)營(yíng)業(yè)，還關(guān)閉了50家經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)欠佳的餐廳。截至2022年12月31日，中國(guó)大陸地區(qū)共有1349家海底撈餐廳，港澳臺(tái)地區(qū)共有22家。

7月31日開盤，海底撈（6862.HK）漲11.14%，報(bào)21.65港元/股。

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