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在大家印象中，肉要比菜的價格貴上不少。然而，10月以來，全國多地菜市場里的蔬菜，價格有點居高不下，不少蔬菜“身價”上漲，每斤單價突破10元大關(guān)，甚至出現(xiàn)不少“菜比肉貴”的情況。不少網(wǎng)友表示：“菜竟然比肉還貴?真是窮得只能吃肉了!”“俺送不起秋菠!”

菜比肉貴，蔬菜價格上漲的原因是什么?蔬菜價格還會一路漲漲漲嗎?記者今天在長沙進行走訪。

市場

不光菠菜，部分葉菜也貴過豬肉

“一根白絲瓜8塊，一把四季豆10塊，兒子喜歡吃香菜，這一點點就10多塊了，一把茼蒿又是十幾塊。”10月25日下午，開福區(qū)錢隆世家附近一家生活超市里，剛買完菜的劉女士忍不住感嘆：現(xiàn)在蔬菜還真是貴得離譜!

記者在這家超市看到，和國慶節(jié)前相比，不少蔬菜“身價”確實漲了不少。四季豆12.9元/斤，香菜21.69元/斤，白絲瓜10.49元/斤，西蘭花11.9元/斤，莧菜8.5元/斤，有機花菜7.29元/斤，生菜5.29元/斤，就連芽白也逼近了4元大關(guān)。

“有沒有菠菜?”面對記者詢問，工作人員直搖頭，“現(xiàn)在菠菜進貨價要10多元，最近幾天沒敢上貨。”工作人員還說，“平時生菜、空心菜這些只賣兩塊錢左右，這段時間價格漲了后，買的人也少了一些。”記者注意到，這家超市的豬肉價格每斤在8元至12元左右。

“菠菜每斤13.96元，紅菜苔都要9.38元，快吃不起了。”在雨花區(qū)凱德廣場一家大型超市里，不少市民正在買菜，市民黃女士轉(zhuǎn)了幾圈，最后只買了點上海青，然后直奔豬肉區(qū)。記者看到，這家超市里，五花肉10.8元/斤，前后腿肉只要8.9元/斤，而大部分蔬菜價格都在5元左右。

記者當(dāng)天下午又走訪了長沙多家農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)蔬菜價格普遍上漲，不少經(jīng)營戶說，部分葉菜進價相比節(jié)前漲了一倍左右。

探因

季節(jié)性、雨水等多重因素導(dǎo)致

那么，蔬菜價格上漲的原因是什么?惠農(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬稱，除了受秋冬之交季節(jié)性因素影響外，還與前期特殊天氣有關(guān)。

另一方面，目前本地蔬菜正處于“青黃不接”之時——夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，市場供應(yīng)量減少，造成菜價上漲。望城區(qū)蔬菜種植戶何文平告訴記者，“最近受寒流影響，基地基本沒什么菜了。”

眼下，湖南大部分蔬菜來自省外。但今年秋季以來，北方主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)降水頻率及規(guī)模較大，山東、河南、河北等地尤其如此。天氣因素對菜農(nóng)的蔬菜種植、成品采收、設(shè)備作業(yè)、物流運輸、倉儲存放均構(gòu)成不利影響，推高了當(dāng)?shù)厥卟藘r格不說，我省蔬菜價格也隨之上漲。

此外，今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本;油價持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等。

“諸多因素都助推了菜價走高。”李彬彬同時還表示，其實菜比肉貴更多是消費者的說法，“以前豬肉20多一斤的時候也有一些菜比肉貴的，比如菌菇類的。沒太大必要將蔬菜和豬肉做對比。”

預(yù)測

后期全省菜價或?qū)⒈３稚蠞q趨勢

省商務(wù)廳監(jiān)測顯示，10月13日至19日，全省蔬菜零售均價7.57元/公斤，上漲3.7%，較前一周擴大了3.29個百分點。

重點監(jiān)測的7大類30個蔬菜品種中26漲4降，甘藍類、豆類、茄果類、蔥蒜類全線上漲;葉菜類、根莖類、瓜菜類漲多跌少。其中黃瓜、白蘿卜、豆角、茄子、苦瓜漲幅在10%至18%以內(nèi);西蘭花、菠菜、冬瓜和萵筍漲幅在5%至7%以內(nèi);辣椒、圓白菜和菜花等6個品種漲幅在2%至4%以內(nèi);韭菜、豆芽和大蔥等11個品種漲幅在2%以內(nèi);南瓜、蓮藕、山藥和大白菜跌幅在1%以內(nèi)。

具體來看，冬瓜每公斤價格3.26元，為當(dāng)期價格最低的蔬菜。南瓜、白蘿卜、圓白菜、土豆、豆芽、大白菜、胡蘿卜價格低于5元;洋蔥價格低于6元;萵筍、油菜、茄子、西紅柿價格低于7元;青椒、生菜、西葫蘆價格低于8元;黃瓜、苦瓜、辣椒、韭菜、豆角價格低于9元;芹菜、蓮藕、菜花價格低于10元;大蔥、蒜頭、山藥、西蘭花、生姜、菠菜價格在10元至13元以內(nèi)。菠菜每公斤12.61元，為當(dāng)期價格最高的菜。

上漲還在持續(xù)。據(jù)相關(guān)監(jiān)測，10月25日，長沙蔬菜類各品種價格漲多跌少，批發(fā)及零售均價保持高位趨漲的走勢。監(jiān)測的15種大路蔬菜零售均價為4.64元/斤，環(huán)比上漲3.79%，其中，白蘿卜和黃瓜零售均價跌幅稍大，環(huán)比下跌3.10%和2.08%;油菜和茄子零售均價漲幅較大，環(huán)比上漲10.36%和11.13%。

商務(wù)部門預(yù)計，受氣溫及生長周期等因素影響，預(yù)計后期全省菜價仍保持上漲趨勢，但消費者也不用擔(dān)心。菜價雖然有所上漲，供應(yīng)量是不愁的。目前，長沙海吉星每日供應(yīng)蔬菜近1400萬公斤。

影響

或助推10月CPI上漲

“后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價格也可能回落，但連續(xù)降雨可能導(dǎo)致茬口銜接不暢等情況，預(yù)計冬季蔬菜價格整體偏高。”中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶受訪時表示。

值得注意的是，10月以來蔬菜價格快速攀升，或?qū)泳用裣M價格指數(shù)(CPI)食品數(shù)據(jù)回升。保持消費市場供需平穩(wěn)、價格穩(wěn)定，面臨一定壓力。

根據(jù)國家統(tǒng)計局湖南調(diào)查總隊公布的數(shù)據(jù)顯示，9月份，湖南居民消費價格同比持平。其中，食品價格同比下降8.4%，影響CPI下降約1.65個百分點。豬肉價格下降48.5%，影響CPI下降約1.73個百分點;鮮菜價格下降5.8%，影響CPI下降約0.13個百分點。

也有分析人士認為，無需對菜價給CPI帶來的影響過于擔(dān)憂。“菜價上漲肯定會對CPI中的食品類產(chǎn)生一定影響，但鮮菜在CPI中的權(quán)重僅在2%左右，對其拉動作用有限。”

10月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行發(fā)布會上表示，將會同有關(guān)部門落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉(xiāng)進村和農(nóng)產(chǎn)品出村進城通道;加強市場信息監(jiān)測預(yù)警，及時發(fā)布價格和供求信息;落實“菜籃子”市長負責(zé)制，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。

關(guān)鍵詞： 前期 特殊 有關(guān)，蔬菜