春光正好。3月15日,有鄭州市民反映,剛剛過去的周末,在鄭州黃河灘區(qū)、綠博園以及一些郊外游玩踏青的好去處,都有市民挖野菜的身影。
黃河灘地的野菜究竟能不能挖?有無相關(guān)保護(hù)規(guī)定?哪些地方的野菜能挖,哪些不能?春天吃野菜,需要特別注意什么?
走訪:黃河灘里有野菜,春天市民挖菜忙
春天里,周遭一片蔥綠。這個季節(jié),正是挖野菜的好時節(jié)。
每年一到這個時候,郊外、黃河灘等一些適合踏青的地方,也是挖野菜的好地方。
3月15日,記者來到鄭州惠濟(jì)區(qū)的黃河灘地看到,灘地里靠近河堤的地方野菜較多。有老人提著袋子,拿著小鏟子在挖野菜,主要以薺薺菜為主。不到半天功夫,能挖一袋,重約二三斤。
3月15日,也有市民向頂端新聞·大河報反映,剛剛過去的周末,有人在鄭州北郊黃河灘地里挖野菜。
前去挖野菜的市民還有本挖菜經(jīng):馬齒莧可以攤煎餅,蒲公英有敗火功效,可以連根挖了泡茶。有的野菜生長環(huán)境不好,表面不干凈,食用前要徹底處理干凈。比如可以先用淘米水浸泡30分鐘,然后過熱水焯熟,這樣無論是涼拌還是和肉、雞蛋等搭配拌成包子、餃子餡都會吃得放心。
3月14日,頂端新聞·大河報記者在鄭州市綠博園區(qū)內(nèi)看到,一些林木下面長出來一大片薺薺菜,雖然已經(jīng)開花了,但依然有游客在興奮地挖。
疑問:黃河灘地,是否允許挖野菜等野生植物?
3月15日,頂端新聞·大河報記者仔細(xì)查閱了自2008年8月1日起施行的《鄭州黃河濕地自然保護(hù)區(qū)管理辦法》(下稱《辦法》)。
《辦法》第十四條規(guī)定,保護(hù)區(qū)按照自然生態(tài)條件、生物群落特征、重點保護(hù)對象,劃分為核心區(qū)、緩沖區(qū)和實驗區(qū)三個功能區(qū)域。
在核心區(qū)內(nèi),除因科學(xué)研究需要必須進(jìn)入核心區(qū)從事科學(xué)研究觀測、調(diào)查活動外,禁止開展任何其他活動。在緩沖區(qū)內(nèi),除可以從事科學(xué)研究觀測、調(diào)查、教學(xué)實習(xí)、標(biāo)本采集等科研活動外,禁止開展任何開發(fā)利用活動。在實驗區(qū)內(nèi),可以進(jìn)行參觀考察、生態(tài)旅游、原有物種以及珍稀動物養(yǎng)殖等相關(guān)活動。
在保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)禁止非法采集國家或省重點保護(hù)的野生植物及其他破壞生態(tài)環(huán)境和生態(tài)資源的活動。在保護(hù)區(qū)內(nèi)有違反野生動物、野生植物保護(hù)法律、法規(guī)的行為,林業(yè)行政主管部門可委托保護(hù)區(qū)管理機(jī)構(gòu)實施處罰。
聲音:一些野菜是生態(tài)環(huán)境重要組成部分,應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)
對于上述挖野菜的現(xiàn)象,河南省林業(yè)科學(xué)院研究員董云嵐說,野菜是野生植物,有些野菜也是生物資源的一部分,是生態(tài)環(huán)境重要的組成部分,有些野菜還是珍貴稀有植物,應(yīng)加保護(hù)。相關(guān)部門應(yīng)該禁止采挖黃河灘地的野菜。
那么,春天來了,哪些野菜可以挖哪些不能挖呢?
董云嵐說,早春麥田里和路邊田埂上的野菜可以挖。在麥田地挖野菜可以為莊稼除草,在田埂地邊可以適當(dāng)采摘野菜。但黃河灘地里的野菜主要是護(hù)土,防沖刷防止水土流失,盡量不要去挖。山野林地的野菜也是不能去挖的,因為會破壞生態(tài)造成水土流失,容易造成野生植物減少。野生動植物均屬保護(hù)對象,與生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)。尤其對已開花的草本野生植物禁止采摘,以保護(hù)其繁殖再生。
“木本植物如刺槐、榆花、葛花等可以摘著吃。”董云嵐說,挖野菜是鄉(xiāng)村習(xí)俗,在此,“為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境,我們需要給大家引導(dǎo)一下挖野菜的利和弊,強(qiáng)調(diào)適量采摘。因為挖菜的人多了,都去挖的話,會造成生態(tài)環(huán)境破壞。”
回應(yīng):非黃河濕地自然保護(hù)區(qū)域,若禁挖野菜等野生植物監(jiān)護(hù)難
鄭州市惠濟(jì)區(qū)環(huán)保局相關(guān)人員介紹,該部門主要負(fù)責(zé)對黃河濕地自然保護(hù)區(qū)生態(tài)環(huán)境的監(jiān)督和督促,這個問題涉及到生態(tài)研究方面,建議咨詢鄭州市林業(yè)局。
鄭州市林業(yè)局野保處處長尚光鑄認(rèn)為,很多野菜并不屬于野生保護(hù)植物。比如大家經(jīng)常挖的能吃的面條菜、刺角芽(一種在北方地溝邊常見的小型綠植,學(xué)名叫“大薊”)等。
“有關(guān)黃河灘區(qū)是否應(yīng)該禁止挖野菜的問題,比較復(fù)雜。比如,像野大豆,它屬于國家二級保護(hù)植物,但并非瀕危植物,全省各自然河道內(nèi)都有生長。其他眾多野菜,如果從防風(fēng)固沙角度講,是不允許挖的。但如果個別自然人進(jìn)黃河灘區(qū)挖個野菜,只要不進(jìn)入核心區(qū),也沒啥。這個問題,我認(rèn)為,只要不在保護(hù)區(qū)內(nèi),不倡導(dǎo),但也不能杜絕。”
隨后,鄭州黃河濕地自然保護(hù)區(qū)管理中心相關(guān)人員介紹,黃河灘區(qū)比較大,保護(hù)區(qū)范圍相對小。保護(hù)區(qū)的外圍都有界碑界牌標(biāo)識,上面都有禁止采沙開墾、禁止打鳥等警示標(biāo)識。黃河灘的保護(hù)區(qū)內(nèi)是不允許挖野菜的,不允許耕種。但非保護(hù)區(qū)內(nèi)無所謂。因為,很多野菜也不屬于植物保護(hù)范圍。加上,鄭州市區(qū)(惠濟(jì)區(qū))內(nèi)基本沒有保護(hù)區(qū)域了,“已經(jīng)調(diào)出去了。因此,野生植物保護(hù)這方面的力度相對薄弱一些。”
“社會上有人開車過去挖一會走了,不好監(jiān)護(hù)。如果禁止在非保護(hù)區(qū)內(nèi)的黃河灘挖野菜可操作性不大。”上述人員說。
小貼士:誤食了有毒野菜該咋辦?
鄭州有醫(yī)生提醒,市民一旦誤食有毒野菜,出現(xiàn)反胃、頭暈、目眩、腹部脹痛和腹瀉等中毒癥狀時,須馬上前往醫(yī)院就診。市民應(yīng)帶上所食野菜,從而幫助醫(yī)生迅速確診。
同時提醒市民,野菜雖然口感好,有一定的藥用效果,偶爾改善改善口味可以,但切忌多食。特別是老年人,不能一味地貪吃野菜,在飲食中需注重營養(yǎng),合理搭配飲食,確保營養(yǎng)均衡。
關(guān)鍵詞: 黃河
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