25日,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織編寫(xiě)的《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告(2021)》正式發(fā)布。報(bào)告顯示,膳食不平衡是慢性病發(fā)生的主要危險(xiǎn)因素。其中高鈉攝入在成人膳食因素導(dǎo)致心血管代謝性疾病死亡中占第一位(17.3%),第二位和第三位分別是水果攝入不足(11.5%)和水產(chǎn)類(lèi)Ω-3脂肪酸攝入不足(9.7%)。
發(fā)布會(huì)上,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)對(duì)報(bào)告主要內(nèi)容做了詳細(xì)解讀。他表示,研究顯示我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況和體格明顯改善,膳食質(zhì)量提高,食物結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,居民身高持續(xù)改善,居民營(yíng)養(yǎng)不足狀況得到根本改善,5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率、低體重率分別降至4.8%和1.9%。
但是,高鹽攝入仍普遍存在。我國(guó)家庭烹調(diào)用鹽攝入量平均每人每天為9.3克,每十年平均下降2克,但仍高于<5克的推薦值。此外,含糖飲料消費(fèi)逐年上升,高糖攝入已成為青少年肥胖、糖尿病高發(fā)的主要危險(xiǎn)因素。
膳食不平衡也危害著我國(guó)居民的健康。丁鋼強(qiáng)表示,只有20%左右的成年人平均每天攝入50克以上全谷物及雜糧;不足1/3的成年人平均每天攝入40克以上魚(yú)蝦類(lèi);約有40%的成年人不常吃大豆類(lèi)制品。
此外,活動(dòng)量降低也是造成超重肥胖率持續(xù)增高的主要危險(xiǎn)因素。成人缺乏規(guī)律自主運(yùn)動(dòng),靜坐時(shí)間增加,平均每天閑暇屏幕時(shí)間為3小時(shí)左右。
對(duì)此,丁鋼強(qiáng)建議,做到吃動(dòng)平衡,合理膳食,減少畜肉、煙熏肉、鹽、油、添加糖、酒精攝入,增加全谷物、蔬菜、水果、蛋類(lèi)、海產(chǎn)品、奶類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果攝入有益健康。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示,報(bào)告匯集分析了膳食與健康研究的新證據(jù),分析了我國(guó)居民膳食與營(yíng)養(yǎng)健康現(xiàn)況及問(wèn)題,為修訂《中國(guó)居民膳食指南》提供強(qiáng)有力的科學(xué)依據(jù)。
記者了解到,此次發(fā)布的報(bào)告為《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告(2021)》的精簡(jiǎn)版,在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官網(wǎng)官微可查詢閱讀。正本近期將由人民衛(wèi)生出版社出版。
關(guān)鍵詞: 活動(dòng)
相關(guān)內(nèi)容
- 視訊!十重大禮重磅推出!2023湖南車(chē)展“看車(chē)有禮 購(gòu)車(chē)有獎(jiǎng)” a>
- 2023上海車(chē)展:出乎意料的錯(cuò)峰亮相 靜評(píng)日產(chǎn)全新一代逍客-今日快訊 a>
- 每日速看!河北平山:傳統(tǒng)文化“牽手”課后服務(wù) a>
- “課外書(shū)”有講究:義務(wù)教育階段如何“讀好書(shū)”?|天天報(bào)道 a>
- 環(huán)球簡(jiǎn)訊:防災(zāi)減災(zāi)須臾不可松懈 a>
- 廣交會(huì)凸顯我國(guó)外貿(mào)韌性 a>
- 【天天新視野】花卉產(chǎn)業(yè)紅紅火火 a>
- “壯族三月三”成全民派對(duì) 零售餐飲銷(xiāo)售額2.3億元 a>
- 全球速遞!中經(jīng)評(píng)論:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要唱響“海洋牧歌” a>
- 天天播報(bào):必易微(688045)4月24日主力資金凈賣(mài)出2237.75萬(wàn)元 a>
- 中小銀行紛紛下調(diào)存款利率,誰(shuí)還在存款? a>
- 每日看點(diǎn)!雪佛蘭epicr是什么車(chē)_雪佛蘭epica a>
- 孤立無(wú)援怎么讀_孤立無(wú)援的意思 世界播資訊 a>
- 每日?qǐng)?bào)道:電荷密度與什么有關(guān)_電荷密度 a>
- 全球新動(dòng)態(tài):科利莫爾:凱恩應(yīng)避開(kāi)巴黎,如果我是他會(huì)加盟曼聯(lián) a>
- 環(huán)球關(guān)注:備考2024年MBA | 華東師大的MBA質(zhì)量怎么樣,畢業(yè)之后好就業(yè)嗎? a>
- 最新快訊!中哈農(nóng)業(yè)合作不斷走深走實(shí)(大使隨筆) a>
- 今日聚焦!探尋“地外生命”之謎(科技大觀) a>
- 習(xí)近平致電祝賀楚普就任孟加拉國(guó)總統(tǒng) a>
- 青海推動(dòng)基層社工中心建設(shè)_每日速訊 a>
-
1美股道指下跌582.05點(diǎn),創(chuàng)近40個(gè)月新低
-
2中央氣象臺(tái)發(fā)布強(qiáng)對(duì)流天氣藍(lán)色預(yù)警
-
3湖北鐵路客運(yùn)3月25日起逐步恢復(fù)
-
4東京將推遲2020殘奧會(huì)
-
5哈佛大學(xué)校長(zhǎng)及妻子確診新冠病毒
-
6中央氣象臺(tái)發(fā)布藍(lán)色預(yù)警 部分地區(qū)降溫12℃以上
-
74月中旬公布20考研國(guó)家線
-
8大都市與野生動(dòng)物如何和諧相處
-
9美國(guó)總統(tǒng)希望韓提供醫(yī)療設(shè)備 文在寅考慮如有剩余將幫助
-
10韓國(guó)嚴(yán)防美輸入病例 承諾“支援”美方