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要說時下什么飲料最火，奶茶說第二，沒人敢說第一!

作為飲料界的頂流，奶茶已經(jīng)是熱搜上的?？土?，一有點小動靜就會被全民關注。比如之前被全網(wǎng)刷屏的#秋天的第一杯奶茶#，話題閱讀量高達24.2億。不過，奶茶也不總是以風光體面的姿態(tài)出現(xiàn)在大眾眼前，前不久就“翻車”了!

事件：

每天一杯奶茶，22歲女孩被送進ICU

長沙女孩喬楚(化名)，今年22歲，是一名中學老師。平時最大的愛好之一就是喝奶茶，每天至少要喝一杯。

前不久一天上午，喬老師在給孩子們上課時，突然感覺其腹部偶有隱痛感。

一開始，她以為是胃部不適，于是自行服用藥物，但癥狀并未得到緩解，反而愈發(fā)嚴重。等到午休時，喬老師已經(jīng)完全失去了意識，并伴有小便失禁等情況。其同事立即撥打“120”，將喬老師送往醫(yī)院進行搶救。

送到醫(yī)院后，醫(yī)生初步診斷喬老師是“糖尿病酮癥酸中毒”。這是糖尿病的一種急性并發(fā)癥，可能存在感染、腎功能衰竭、急性肝損害等，會危及生命，必須立即搶救。

鑒于病情危重，喬老師被緊急轉入急診ICU治療。急診ICU護士在抽血時發(fā)現(xiàn)，喬老師的血液呈乳白色，在年輕人當中實屬罕見。

醫(yī)生立即對喬老師采取了對癥處理，所幸，經(jīng)過一個星期的全力救治，喬老師終于轉危為安。

此新聞一出，立刻引起了廣泛關注，奶茶又一次站在了風口浪尖上。最近有一個測評機構對上海27家奶茶店的奶茶進行了檢測，并發(fā)布測評報告，這個報告列舉了奶茶的四宗罪。

奶茶真有那么“毒”嗎?這就來和大家扒一扒奶茶的“底細”。

第1 宗罪： 咖啡因

奶茶中的茶中不光有我們熟知的茶多酚，還含有咖啡因。

喝茶可以提神醒腦，就是咖啡因在起作用。有些奶茶用的是茶葉或茶包，有些奶茶用的是速溶茶粉，不管哪一種，只要用了茶，就會有咖啡因。

去年，上海市營養(yǎng)食品質檢站曾對51款奶茶飲品進行了抽樣檢測。結果發(fā)現(xiàn)，抽檢的51款奶茶中均含有咖啡因，每杯奶茶中平均含量達到270mg/L，最高達到了828mg/L!而一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量僅為108mg，一罐紅牛飲料中咖啡因含量為50mg。也就是說，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相當于喝了8杯咖啡，16罐紅牛，這就是很多人喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至失眠的原因。

咖啡因攝入過多還易造成骨質流失，增加患骨質疏松的風險。所以奉勸大家，奶茶雖好喝，但不能貪杯，否則遲早喝壞身體。

第2 宗罪： 糖分

好喝的奶茶，糖是少不了的，這也是奶茶被詬病的第二宗罪。盡管某些奶茶宣稱自己是無糖奶茶，但是經(jīng)過檢測還是含有糖分。

2019年11月12日，福建省消委會、福州市消委會對市售的40款奶茶進行了檢測。結果發(fā)現(xiàn)，有20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖計)之間，平均為35g/杯，其中有16杯樣品的含糖量超過了25g。

而《中國居民膳食指南2016》中規(guī)定：“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”。隨隨便便喝一杯奶茶，就足夠一個成人一天的糖分攝入量了，加上日常生活其他糖分的攝入，分分鐘超標!

而一旦糖分攝入過多，危害就會接踵而至。最明顯的就是皮膚問題，攝糖過多，皮膚就會明顯變差，容易長痘、長皺紋，膚色也會變得暗淡無光。除此以外，還會損傷牙釉質，造成蛀牙;影響蛋白質、維生素、礦物質等各類營養(yǎng)物質在人體內(nèi)的吸收;過量吃糖，身體代謝時就要消耗更多維生素和礦物質，易引起骨質疏松;攝糖過多，可能會引起晶狀體變形，屈光度增高，從而發(fā)生或加重近視。

所以，愛喝奶茶的人，一定要有所節(jié)制，即使是少加糖，也容易超標。

第3 宗罪：脂肪

脂肪含量高，是很多奶茶的共性。奶茶之所以口感好，喝起來很絲滑，主要歸功于其所含的脂肪，尤其是奶蓋。而奶蓋大多是用奶泡粉做成的，還添加了植物油，所以脂肪含量很高。這也是奶茶被詬病的第三宗罪。

此前，有機構曾抽檢過多款奶蓋奶茶，發(fā)現(xiàn)其平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可提供41克的脂肪，而成人每日推薦攝入的脂肪小于60g，已超過成人每日推薦攝入脂肪的三分之二。

關鍵的是，目前奶茶中的脂肪含量根本就沒有標準限量，它引用的脂肪攝入量那是營養(yǎng)推薦量，并不是標準。

可想而知，如果經(jīng)常喝，很難不發(fā)胖，而人一旦肥胖，其他疾病也會跟著來。脂肪沉積在皮膚表面和血管內(nèi)，能引起高血壓、高三酰甘油、高膽固醇、冠心病、心腦血管等疾病，促進人的衰老等;脂肪沉積在肝臟內(nèi)，損害肝臟，導致肝硬化，比較嚴重的肝硬化有演變成肝癌的風險性。

第4 宗罪：植脂末

傳統(tǒng)認為奶茶是用牛奶做的。但是，現(xiàn)在很多奶茶都是用的奶精(植脂末)，這是奶茶被詬病的第四宗罪。

植脂末外表看起來很像奶粉，但卻不是真正的奶，而是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。它可以模仿牛奶的香氣，賦予飲品一種絲滑的奶感，騙過你的味覺，讓你感覺仿佛就在喝真奶一樣。

雖說它不是什么有毒添加物，但喝多了，還是會有損健康。植脂末不僅存在高糖、高油、高熱量等營養(yǎng)問題，還可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸會增加高血脂、高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)病風險，影響嬰幼兒的生長發(fā)育，并對中樞神經(jīng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

當然，反式脂肪酸是否會對健康產(chǎn)生危害，還是要看究竟吃了多少。調查數(shù)據(jù)顯示，奶茶的反式脂肪酸平均含量僅為0.41克/100克，但部分奶茶中的反式脂肪酸含量超標，最高的一杯達6.2g，遠超標準。

我們多數(shù)人反式脂肪酸攝入量都不會超過推薦標準，偶爾喝點奶茶也不用太擔心，只是但愿你不要喝到超標的那杯。

編后：

回到事件本身，女孩喝奶茶被送進ICU,奶茶其實只是一個誘因。女孩本身是Ⅰ型糖尿病患者，由于奶茶含糖量高，導致血糖飆升而引起糖尿病酮癥酸中毒。如果是正常人，喝杯奶茶是不會造成那么大危害的。

奶茶雖然被冠以四宗罪，但畢竟只是一種普通的飲料?？吹竭@兒，奶茶控們可能會松一口氣，這下又可以愉快地喝奶茶了。

NO!雖說奶茶不至那么“毒”，但天天喝就有問題了，偶爾喝喝就罷了吧。

關鍵詞： 奶茶