對(duì)于陳皮來(lái)說(shuō)，建議還是去藥店購(gòu)買(mǎi)比較好
發(fā)布日期： 2021-01-07 09:22:55 來(lái)源： 北京青年報(bào)
家中的橘子皮拿到太陽(yáng)下去曬曬真的就能當(dāng)陳皮來(lái)使用嗎?
在這里可以明確告訴大家的是：不能!
陳皮雖然是曬干的橘子皮，但并不是所有曬干的橘子皮都可以當(dāng)做陳皮來(lái)使用的!
首先，制作陳皮時(shí)，必須要選用成熟的橘子的橘皮來(lái)進(jìn)行。
且工藝較為復(fù)雜，根據(jù)《中國(guó)藥典》，陳皮的炮制方法是：除去雜質(zhì)，噴淋水，潤(rùn)透，切絲，陰干，非是直接曬制可以制成的。
其次，橘皮入藥以陳久者為良，它的存放年限至少要達(dá)到3年以上才可以。
因此被叫做陳皮，且其貯藏的時(shí)間越長(zhǎng)通常藥效就會(huì)越好。
再次，家中自制的陳皮可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，也可能會(huì)在曬制的過(guò)程中產(chǎn)生腐爛、霉變的情況，極有可能會(huì)給身體帶來(lái)較大的影響。
所以對(duì)于陳皮來(lái)說(shuō)，建議還是去藥店購(gòu)買(mǎi)比較好。
關(guān)鍵詞： 陳皮
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