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近年來，我國(guó)針對(duì)奶業(yè)發(fā)展短板，不斷加大政策支持、質(zhì)量監(jiān)管等力度，奶類產(chǎn)量穩(wěn)中有增、質(zhì)量穩(wěn)定上升。2019年人均消費(fèi)生鮮乳35.8公斤，比2015年增長(zhǎng)4.9公斤。

這是記者從12日在河北省石家莊市舉辦的2020中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)了解到的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震在會(huì)上表示，“十三五”以來，我國(guó)堅(jiān)持抓優(yōu)奶源，抓實(shí)監(jiān)管，抓強(qiáng)品牌，推進(jìn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。加大優(yōu)質(zhì)苜蓿基地建設(shè)力度，推行奶牛遺傳改良計(jì)劃，培育發(fā)展現(xiàn)代家庭牧場(chǎng)，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到64%。2019年全國(guó)奶類產(chǎn)量達(dá)到3297.6萬噸，規(guī)模牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)接近國(guó)際先進(jìn)水平。今年上半年，奶業(yè)生產(chǎn)克服新冠肺炎疫情沖擊，生鮮乳產(chǎn)量同比增加7.9%。

他介紹說，近年來我國(guó)實(shí)施更加嚴(yán)格的乳制品加工檢驗(yàn)制度，生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運(yùn)輸車。全國(guó)生鮮乳違禁添加物連續(xù)11年保持“零檢出”，2019年嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率達(dá)到99.8%。規(guī)模牧場(chǎng)乳蛋白、乳脂肪等指標(biāo)，達(dá)到或超過發(fā)達(dá)國(guó)家水平。

于康震也表示，目前我國(guó)人均奶類占有量只有世界平均水平的三分之一，隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)，奶業(yè)發(fā)展市場(chǎng)廣闊。“十四五”期間，要努力破解供需結(jié)構(gòu)不匹配、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不緊密、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問題。

據(jù)悉，我國(guó)每年將支持建設(shè)1500個(gè)現(xiàn)代家庭牧場(chǎng)，培育壯大一批奶農(nóng)合作社，提高規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和精準(zhǔn)化智能化管理水平。打造全鏈條的乳品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，修訂完善乳品標(biāo)準(zhǔn)體系。繼續(xù)實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃、小康牛奶公益助學(xué)行動(dòng)等活動(dòng)。以嬰幼兒配方奶粉為重點(diǎn)，著力培育一批具有國(guó)際影響力的民族奶業(yè)“金字招牌”。

會(huì)議還發(fā)布了《2020中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，啟動(dòng)了中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃。

關(guān)鍵詞： 消費(fèi)