家長們可以安心坐下來吃飯聊天,孩子們可以在游戲區(qū)盡情玩耍,近年來,配備了游樂空間、設(shè)計裝飾精致的親子餐廳逐步走紅市場。
親子餐廳一站式解決了聚餐、親子、游玩等需求,受到家長和孩子們的青睞。但同時,隨著親子餐廳越開越多,同質(zhì)化嚴重、餐飲口味單一、性價比不高等缺點凸顯,又讓不少家長在一兩次嘗鮮后,失去了再次光顧的興趣。“帶著孩子去一兩次可以,但沒有經(jīng)常去的欲望。”市民張伶說出了不少家長的心聲。
緣何吸引人
娃找到樂園家長能安心吃飯
“我是被其他家長的朋友圈種草的。”說起第一次去親子餐廳的原因,寶媽韓新感嘆:“看到孩子跟那些可愛玩偶、糖果色滑梯、五彩海洋球拍出的美圖,我就心動了,心情像是去網(wǎng)紅地打卡一樣。”
韓新上網(wǎng)一搜,發(fā)現(xiàn)京城的親子餐廳真不少,光是家附近就有好幾家。幾番對比后,她選擇了其中一家前往。“周末還需要提前預(yù)約,看來生意火爆。”
韓新前往的這家親子餐廳位于朝陽大悅城附近。走進餐廳,好像走進了一個小型的兒童樂園,兒童游樂區(qū)域占去了餐廳大部分面積,既有廣受小朋友喜歡的海洋球池、滑梯、蹦床等設(shè)施,還包括水池撈魚、迷你小超市、公主裙換裝打扮、毛絨玩具池、繪本閱讀區(qū)等。“孩子進去后就玩瘋了,非常喜歡。”韓新笑著說。
“在開這家親子餐廳前,老板考察了日本、韓國等多地的親子餐廳。”餐廳的工作人員告訴記者。由此,餐廳內(nèi)也有很多貼心的設(shè)計。例如,相比很多親子餐廳的游樂設(shè)施主要面向2歲以上的寶寶,這家餐廳特別設(shè)置了一個低幼區(qū),游戲池內(nèi)部全由柔軟材質(zhì)包裹,里面的玩具也都是柔軟的毛絨玩具、布書等,適合1歲甚至幾個月的寶寶玩耍。
餐廳的用餐區(qū)并未與游樂區(qū)割裂,而是分散成幾個區(qū)域,環(huán)繞著游樂區(qū)的周邊設(shè)置。“這樣家長就可以一邊吃飯,一邊看著孩子玩耍。”韓新對這一點表示滿意。
在首次打卡后,韓新對親子餐廳印象不錯。“相當于是給娃找了樂園,給大人也找了個能安心吃頓飯的地方,一舉兩得。”
跟韓新一樣,近幾年,親子餐廳吸引了不少家長的關(guān)注。“我不時會約上幾位寶媽一起過去。”市民林曦說:“孩子們能一起玩,家長們也能踏實坐著聊會兒天。”不少親子餐廳還是家長給孩子辦生日會的首選。記者注意到,不少親子餐廳內(nèi)都設(shè)有生日派對的包間,同時也可以包場。“對于小朋友來說,生日派對吃什么不重要,但是玩得開心最重要。”連續(xù)幾年選擇在親子餐廳給孩子過生日的寶媽王媛說。
市場有多火
親子餐廳
北京開了近40家
正是滿足了孩子和家長的雙重訴求,近兩年,親子餐廳逐漸走紅市場,遍地開花。據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計,近5年中國各地先后開出200余個品牌的420余家親子餐廳。目前,全國親子餐廳數(shù)量最多的城市是上海,開設(shè)了80余家,北京緊隨其后,擁有近40家。
隨著市場熱度攀升,親子餐廳也越來越“財大氣粗”。“以前,感覺親子餐廳可能是選擇在一些街邊店鋪,或者是小型購物中心。但近兩年,比較大型的購物中心也開始有了親子餐廳的身影,而且面積也越來越大,裝飾也越來越漂亮,甚至還有明星打造的網(wǎng)紅親子餐廳。”王媛感嘆。
在一份由中商數(shù)據(jù)發(fā)布的《中國親子餐廳研究報告》中顯示,中國親子餐廳最早期的雛形是上世紀八九十年代進入中國的洋快餐。麥當勞、肯德基等洋快餐常在餐廳配備一些滑梯、秋千等小型游樂設(shè)施,并推出搭配玩具的兒童套餐等,從而吸引親子家庭光臨。
此后,中國也開始慢慢探索自己的親子餐廳,隨著居民消費水平提升和二胎政策等利好,親子餐廳開始越來越多,其面積和內(nèi)容也不斷豐富。從最初的童趣布景、推出兒童餐,到現(xiàn)在開始配備豐富的游樂區(qū)域,親子餐廳開始打造游玩、餐飲一體的高端消費體驗。
槽點也不少
口味單一性價比偏低
盡管被不少家長譽為“老母親的天堂”,但親子餐廳還是被不少人質(zhì)疑。
受批評最多的是親子餐廳的餐飲和性價比。“每家主打的基本都是沙拉、意面、比薩、薯條等西餐簡餐,口味單一不說,售價比普通的西餐店貴上一到兩倍,雖然可以理解是加入了游樂的費用,但去過一兩次后,實在難以吸引再去。”市民張伶說。
張伶還給記者算了一筆賬:去親子餐廳一般需要給孩子購買一張門票,價格大多在一百多元。大人和孩子的餐需要單點,人均價格也在一兩百元左右。“盡管一些餐廳推出了‘門票+餐飲’的套餐,但如果想要吃好、玩好,人均消費基本也在兩三百元。而且很多親子餐廳限制游玩時間,超過兩小時需要再加錢。”張伶覺得,這樣一算,性價比其實偏低。
衛(wèi)生和服務(wù)問題,也是親子餐廳常受批評的焦點。翻閱大眾點評,不少親子餐廳被家長抱怨衛(wèi)生清理不及時、服務(wù)員維護安全意識不夠等。
記者在京城一家網(wǎng)紅親子餐廳的大眾點評頁面中看到,有不少家長慕名而來,但卻表示不愿再來。“服務(wù)人員占用母嬰室睡覺,地面上有孩子玩后留下來的沙子,長時間沒人清理……”一位網(wǎng)友留言。“有小朋友在滑梯處做危險動作,服務(wù)員也當做沒看見,家長提醒了才過來。”另一位家長在點評里抱怨。
咋留回頭客
還需在餐飲上做出特色
近兩年親子餐廳的“井噴式”發(fā)展,讓這一行業(yè)競爭逐漸白熱化。記者走訪發(fā)現(xiàn),大量親子餐廳出現(xiàn)了同質(zhì)化嚴重的情況,由于缺乏特色,難以留住回頭客,也有多家曾經(jīng)一度火爆的親子餐廳最終黯然退場。
家長徐姚坦言:“從裝飾和布置上,基本都是以小清新為主,去一兩次拍照打卡足矣;游樂設(shè)施方面,大多都是海洋球、滑梯、玩沙子、角色扮演等,但種類和面積顯然比不上專門的兒童樂園;吃食上就更單一了,每家基本都是西式簡餐。”
“吃不是吃得最好的,玩也不是面積最大的。”正如徐姚所說,很多親子餐廳正面臨著這樣的尷尬。“我現(xiàn)在經(jīng)常帶兒子去南四環(huán)一個大型的兒童樂園,包括了恒溫水樂園、滑梯、攀爬、萌寵樂園等多個區(qū)域,游玩不限時,孩子可以足足玩上一天。樂園內(nèi)有自己的配套餐廳,樓下還有很多餐飲選擇,玩一天下來,消費價格與在親子餐廳玩上兩個小時差不多。”
在一些業(yè)內(nèi)人士看來,親子餐廳想要跟專業(yè)樂園競爭,還是需要在餐飲上做出特色。蘇州梓悅親子餐廳總經(jīng)理陸興泰就認為,親子餐廳的本質(zhì)還是餐飲,好吃非常重要。徐姚也在期待著有更多有特色的親子餐廳的出現(xiàn):“為什么就不能有中餐這類的親子餐廳呢?我挺期待未來親子餐廳可以做出更多元化的口味。”(文中采訪對象為化名)
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