全球植物肉市場預計2025年規(guī)模將達279億美元
發(fā)布日期: 2020-09-24 14:45:13 來源: 新華網(wǎng)
中秋節(jié)將至,形形色色的植物肉月餅開始上市。從“新肉粽”到“新月餅”,我國植物肉食品加快向消費市場滲透。
記者23日從中國食品科學技術學會獲悉,今年以來,從端午節(jié)五香牛肉味、梅干菜五花肉味、咖喱牛肉味等植物肉新肉粽,到正在全面上線上市的植物肉新月餅,植物肉食品不斷提高市場滲透率。中秋節(jié)前,錦華月餅食品與星期零合作,推出“月光寶闔”系列植物肉月餅。今年中秋節(jié),OmniPork(新膳肉)全面入駐上海線下超市并推出新膳肉單品及健康速食系列。通過餐飲品牌合作,植物肉已經進入餃子、燒烤、臭豆腐等中餐領域及喜茶、奈雪的茶等輕餐西餐領域。
據(jù)某市場研究咨詢機構預測,全球植物肉市場以每年15%的復合增長率增長,預計2025年規(guī)模將達279億美元。我國植物肉市場處于起步階段。中國食品科學技術學會理事長孟素荷等專業(yè)人士認為,植物肉研發(fā)是改善居民食物結構、破解環(huán)境與社會問題的一個有效途徑,中國應走出屬于自己的植物蛋白肉科學產業(yè)化之路。中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉認為,我國有待加快制定相關標準、法規(guī),避免植物肉領域標準混亂和監(jiān)管空白。
關鍵詞: 市場
相關內容
- 環(huán)球播報:價格戰(zhàn)打響了!12萬買C6不算啥,CT6降價13萬,32萬能買奧迪Q5 a>
- 今日熱議:隔夜美股|樂觀情緒消退 三大指數(shù)大幅下跌 美四大銀行市值縮水470億美元 a>
- 天天快資訊:豐富勞動教育內涵 讓勞動教育在校園里“生根發(fā)芽” a>
- 今日關注:讓青少年閱讀“活”起來“動”起來——代表委員熱議青少年讀書活動 a>
- 天天觀天下!布鼓雷門的讀法 a>
- 天天熱消息:什么是負性生活事件舉例以及對個人成長的影響 a>
- 當前資訊!蟑螂窩一般在哪個地方?_蟑螂窩一般在哪 a>
- 男子醉酒后回家,見岳母剛洗完澡,色心大起,最終釀成苦果 a>
- 環(huán)球關注:我的世界1.7.10等價交換怎么玩_我的世界小七等價交換 a>
- 環(huán)球今頭條!凱萊地板價格_凱萊地板 a>
- 全球滾動:美,無所不在 a>
- 天天視點!左臉總是長痘痘怎么回事_左臉總是長痘痘 a>
- 關注:“10分”便捷|小心謹“腎”更健康!“世界腎臟日”活動造福周邊居民 a>
- 今日數(shù)字貨運平臺維天運通正式在港交所掛牌上市 a>
- 世界報道:明星范冰冰個人簡歷_范冰冰個人簡歷 a>
- 【全球熱聞】第二屆航空計量測試與檢驗檢測高峰論壇在成都圓滿落幕! a>
- 熱頭條丨“無器件,不產品”,基礎電子元器件發(fā)展前景廣闊 a>
- 怎么讓微信無法添加好友_微信無法添加好友 a>
- 洛凱股份: 洛凱股份:持股5%以上股東減持股份結果公告 a>
- 短訊!男子在鐵鍋燉雞里吃出疑似“雞屎”異物,飯店:是雞胗內壁,可能未清洗到位 a>