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正是時(shí)令春野菜上市的季節(jié)，香椿、槐花、榆錢、白蒿等專屬春天的蔬菜陸續(xù)登上市民的餐桌。近日，記者走訪鄭州多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，近期，春野菜價(jià)格大幅度“腰斬”，市民可抓緊時(shí)間嘗鮮。

在經(jīng)八路農(nóng)貿(mào)市場里，不少蔬菜攤上都出現(xiàn)了野菜的身影。頂著紅色嫩尖的香椿，新鮮的榆錢、芨芨菜、槐花等七八種野菜被擺放在最顯眼的位置，吸引了不少市民選購。“現(xiàn)在就是正好吃這個(gè)的季節(jié)，我也不會(huì)做，才學(xué)會(huì)嘗嘗鮮。”“槐花，還有榆錢，這都是鄭州的時(shí)令菜，現(xiàn)在下來了會(huì)做個(gè)蒸菜炒雞蛋。”“每年到這個(gè)時(shí)候我都喜歡買點(diǎn)野菜，面條菜、芨芨菜什么的，稍微有點(diǎn)貴，也能接受，也就吃這幾天吧。”

記者了解到，目前槐花20元/斤、面條菜7元/斤、芨芨菜6元/斤、白蒿7元/斤、榆錢8元/斤。商販李霞說，最近幾天春菜的種類和數(shù)量都明顯增多，價(jià)格也降了不少，銷售十分火爆。“榆錢和槐花才下來三天，現(xiàn)在就是槐花稍微貴一些，進(jìn)價(jià)都18，那兩天進(jìn)價(jià)都30多，不敢進(jìn)。別的都不貴，要不了十天槐花大批下來也是幾塊錢一斤。”

尤其是春菜中的頂流“香椿”，三月中旬大批量上市以來，價(jià)格也出現(xiàn)“腰斬”，由2月份的近百元一斤降到如今15—30元一斤。記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同菜攤售賣的香椿形狀各異，價(jià)格也參差不齊，四季鮮農(nóng)貿(mào)市場商販張玉亮說出了其中的門道。“因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)本地的都沒下來，都是四川云南那邊來的。香椿貴賤分紅和青，顏色越紅越短越值錢，短紅的嫩，沒長開呢，長得高的話就老了。”

野菜花期短，嘗鮮要趁早。多位菜販表示，再過幾天，榆錢、薺薺菜等部分野菜就老了，口感也將大打折扣。此外，隨著鄭州氣溫明顯回升，蔬菜生長速度加快，本地葉類菜的價(jià)格也持續(xù)走低。鄭州萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流中心價(jià)格監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人寧亞兵：“小白菜在二月底三月初價(jià)格兩塊五、兩塊四，現(xiàn)在降到一塊二每斤，芹菜兩塊五左右降到一塊五左右，降幅還是挺明顯的。”

正是時(shí)令春野菜上市的季節(jié)，香椿、槐花、榆錢、白蒿等專屬春天的蔬菜陸續(xù)登上市民的餐桌。近日，記者走訪鄭州多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，近期，春野菜價(jià)格大幅度“腰斬”，市民可抓緊時(shí)間嘗鮮。

在經(jīng)八路農(nóng)貿(mào)市場里，不少蔬菜攤上都出現(xiàn)了野菜的身影。頂著紅色嫩尖的香椿，新鮮的榆錢、芨芨菜、槐花等七八種野菜被擺放在最顯眼的位置，吸引了不少市民選購。“現(xiàn)在就是正好吃這個(gè)的季節(jié)，我也不會(huì)做，才學(xué)會(huì)嘗嘗鮮。”“槐花，還有榆錢，這都是鄭州的時(shí)令菜，現(xiàn)在下來了會(huì)做個(gè)蒸菜炒雞蛋。”“每年到這個(gè)時(shí)候我都喜歡買點(diǎn)野菜，面條菜、芨芨菜什么的，稍微有點(diǎn)貴，也能接受，也就吃這幾天吧。”

記者了解到，目前槐花20元/斤、面條菜7元/斤、芨芨菜6元/斤、白蒿7元/斤、榆錢8元/斤。商販李霞說，最近幾天春菜的種類和數(shù)量都明顯增多，價(jià)格也降了不少，銷售十分火爆。“榆錢和槐花才下來三天，現(xiàn)在就是槐花稍微貴一些，進(jìn)價(jià)都18，那兩天進(jìn)價(jià)都30多，不敢進(jìn)。別的都不貴，要不了十天槐花大批下來也是幾塊錢一斤。”

尤其是春菜中的頂流“香椿”，三月中旬大批量上市以來，價(jià)格也出現(xiàn)“腰斬”，由2月份的近百元一斤降到如今15—30元一斤。記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同菜攤售賣的香椿形狀各異，價(jià)格也參差不齊，四季鮮農(nóng)貿(mào)市場商販張玉亮說出了其中的門道。“因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)本地的都沒下來，都是四川云南那邊來的。香椿貴賤分紅和青，顏色越紅越短越值錢，短紅的嫩，沒長開呢，長得高的話就老了。”

野菜花期短，嘗鮮要趁早。多位菜販表示，再過幾天，榆錢、薺薺菜等部分野菜就老了，口感也將大打折扣。此外，隨著鄭州氣溫明顯回升，蔬菜生長速度加快，本地葉類菜的價(jià)格也持續(xù)走低。鄭州萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流中心價(jià)格監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人寧亞兵：“小白菜在二月底三月初價(jià)格兩塊五、兩塊四，現(xiàn)在降到一塊二每斤，芹菜兩塊五左右降到一塊五左右，降幅還是挺明顯的。”

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