人民網(wǎng)北京3月14日電 (記者李棟)近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告表示,受生產(chǎn)慣性增長影響,當前我國生豬出欄偏多,加上春節(jié)后消費淡季豬肉需求下降,豬肉供應(yīng)出現(xiàn)了階段性過剩。業(yè)內(nèi)人士表示,豬肉價格探底趨勢還將維持一段時間,3、4月份豬肉價格可能跌至每公斤12元左右。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部3月11日發(fā)布的全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告顯示,3月4日-10日一周內(nèi),重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上一自然周相比,變化幅度在-1.1~1.2%之間。豬肉批發(fā)價格在當周均價為每公斤18.35元,環(huán)比下跌1.1%,同比下跌52.9%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示,去年底全國生豬存欄4.49億頭,同比增長10.5%。這些存欄生豬會在1-6月份陸續(xù)出欄上市。由此推算,今年上半年豬肉市場供給必然處于高位。
在消費端,根據(jù)對部分屠宰企業(yè)的監(jiān)測,2月份第2周屠宰量為330萬頭,3月第1周增加到480萬頭,與春節(jié)前每周平均620萬頭的屠宰量相比下降明顯,屠宰量的下降反映出春節(jié)后的豬肉消費明顯偏弱。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責人表示,目前生豬價格已經(jīng)跌破盈虧平衡點,養(yǎng)殖企業(yè)普遍陷入虧損狀態(tài)。
“下跌趨勢還會延續(xù)一段時間,3、4月份豬價可能跌至每公斤12元左右的谷底,養(yǎng)殖虧損程度還會加大?!标惞馊A介紹說,此輪豬周期,生豬價格自2020年全年到2021年初高位運行后,已經(jīng)經(jīng)歷過兩次下行探底。第一次是在2021年6月下旬,第二次是在2021年10月第2周,現(xiàn)在正處于第三次價格下行探底過程中。
在本月初農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的生豬企業(yè)座談會上,相關(guān)人士表示,春節(jié)后豬肉進入消費淡季,能繁母豬存欄量盡管已回調(diào)到綠色合理區(qū)域,但生豬出欄仍慣性增長,生豬價格處于下行通道,加之大宗飼料原料價格持續(xù)上漲,豬糧比價已進入過度下跌一級預警區(qū)間,今后兩個月價格下行壓力仍然較大。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥在座談會上強調(diào),下一步需通過強化監(jiān)測預警,持續(xù)跟蹤監(jiān)測生豬和能繁母豬月度存欄信息,加強信息發(fā)布,科學引導生產(chǎn)。
在市場調(diào)節(jié)層面,據(jù)國家發(fā)展改革委消息,2月21日-25日當周,全國平均豬糧比價為4.98∶1,進入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》確定的過度下跌一級預警區(qū)間。國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門立即啟動中央凍豬肉儲備收儲工作,并指導各地積極收儲。目前北京、江西、湖北、重慶、云南、陜西、寧夏等地已啟動收儲,其余地方也將于近期啟動。
“希望廣大養(yǎng)殖場戶能夠緊盯市場、控制成本、防好疫病、踏準節(jié)奏,挺過近期生豬生產(chǎn)經(jīng)營相對困難的階段。”陳光華說。
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