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中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月4日訊（記者 施曉娟） “如果不能有效減負(fù)的話，將會(huì)有不少餐飲企業(yè)面臨倒閉。這不僅會(huì)給各地經(jīng)濟(jì)造成較大影響，甚至可能誘發(fā)區(qū)域性的失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。保餐飲，就是保就業(yè)、保民生、保三農(nóng)。”全國(guó)政協(xié)委員、陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦在提案中指出。

2021年，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，可謂是喜憂參半。一方面資本加速進(jìn)入，新興品牌融資動(dòng)態(tài)不斷；另一方面，受新冠肺炎疫情影響，頭部企業(yè)關(guān)店消息不止。在不斷興起和淘汰的交替之下，餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。2022年，在各大城市倡導(dǎo)就地過(guò)年的大環(huán)境下，不少餐飲企業(yè)延續(xù)前一年的“春節(jié)不打烊”策略，多地餐飲市場(chǎng)獲得階段性爆發(fā)。數(shù)據(jù)顯示，以上海為例，春節(jié)期間，上海全市餐飲業(yè)線下消費(fèi)支付金額39.2億元，同比2021年增長(zhǎng)8.7%，同比2019年增長(zhǎng)9.7%。

但有部分企業(yè)表示，在集中性熱度過(guò)后，未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展面臨激烈的“內(nèi)卷”。此外，由于今年上半年許多惠企政策即將到期，一些外賣平臺(tái)傭金價(jià)格畸高，餐飲企業(yè)資金鏈普遍較緊。

對(duì)此，嚴(yán)琦建議，繼續(xù)延期實(shí)施減免和延期稅收政策。緩繳2021年餐飲企業(yè)所得稅1年。減免2022年餐飲企業(yè)6個(gè)月增值稅和企業(yè)所得稅。減免2022年房產(chǎn)稅、土地使用稅、殘保金、工會(huì)經(jīng)費(fèi)和垃圾處置費(fèi)等，切實(shí)以惠企舉措增強(qiáng)企業(yè)信心。同時(shí)，她提出對(duì)餐飲行業(yè)的幫扶政策不受企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模限制，將大型連鎖餐飲企業(yè)納入幫扶范圍。

嚴(yán)琦建議，加大餐飲企業(yè)用工補(bǔ)貼力度。減免或者緩繳餐飲企業(yè)6個(gè)月社保，允許餐飲企業(yè)享受困難企業(yè)社保優(yōu)惠政策，單位部分按所在地最低工資標(biāo)準(zhǔn)為社保繳費(fèi)基數(shù)。對(duì)不裁員、少減員、符合條件的企業(yè)發(fā)放穩(wěn)崗補(bǔ)貼，并對(duì)上年度繳納失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)給予不低于50%的返還。對(duì)組織員工參加各類線上職業(yè)培訓(xùn)的，按實(shí)際培訓(xùn)費(fèi)用給予全額補(bǔ)貼。

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