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(兩會(huì)人物)劉永好：穩(wěn)定供求關(guān)系是穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵

中新社北京3月3日電 題：劉永好：穩(wěn)定供求關(guān)系是穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵

中新社記者 劉亮

在中國(guó)人的“菜籃子”中，豬肉占據(jù)著重要的一席。如何避免豬肉價(jià)格的大起大落，守護(hù)好民眾餐桌上的“菜肴”？全國(guó)政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好在接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)強(qiáng)調(diào)，穩(wěn)定供求關(guān)系是穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵。

新希望集團(tuán)是中國(guó)最大的民營(yíng)農(nóng)牧集團(tuán)之一，集團(tuán)創(chuàng)始人劉永好被視為中國(guó)知名的“養(yǎng)殖大戶(hù)”。

近年來(lái)，面對(duì)國(guó)內(nèi)外復(fù)雜嚴(yán)峻形勢(shì)的影響，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格一度出現(xiàn)明顯波動(dòng)，養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)上也受到不同程度影響。

針對(duì)豬肉價(jià)格漲落的問(wèn)題，劉永好強(qiáng)調(diào)，“豬周期性客觀存在，不能完全避免”。他分析指出，2018年非洲豬瘟暴發(fā)后產(chǎn)能的大幅削減刺激了長(zhǎng)時(shí)間的豬價(jià)高位運(yùn)行，也刺激了產(chǎn)能的快速恢復(fù)。

“很多企業(yè)，在短時(shí)間完成了規(guī)模大幅擴(kuò)張之后，相應(yīng)的管理能力未及時(shí)得到所需的提升，加之2021年初新一輪變異的非瘟疫情暴發(fā)，使得全行業(yè)，特別是多家大幅擴(kuò)張的企業(yè)養(yǎng)殖成本都出現(xiàn)了明顯上升，繼而導(dǎo)致了普遍虧損。”劉永好說(shuō)。

除了非洲豬瘟，當(dāng)前新冠疫情、原材料價(jià)格上漲等因素也讓養(yǎng)豬業(yè)暫時(shí)面臨“低谷”。劉永好指出，從2020年初至今，新冠疫情在中國(guó)境內(nèi)總體上是安全可控的，但間歇性地在個(gè)別區(qū)域散點(diǎn)暴發(fā)，也多少會(huì)給行業(yè)帶來(lái)一定影響。

“在需求側(cè)，新冠疫情一定程度上影響了外出活動(dòng)與消費(fèi)，會(huì)影響一部分的肉食需求。在供給側(cè)，偶發(fā)疫情的地區(qū)或使人員流動(dòng)、物資運(yùn)輸，如飼料、仔豬等受到一些限制，打亂正常的生產(chǎn)銷(xiāo)售節(jié)奏?！彼f(shuō)。

他以飼料為例指出，飼料成本占到生豬養(yǎng)殖成本一半左右，疫情之下，飼料原料價(jià)格上漲，勢(shì)必會(huì)帶來(lái)生豬養(yǎng)殖成本的上漲。面臨飼料成本的上升，企業(yè)需調(diào)整優(yōu)化飼料配方，同時(shí)也要做好飼喂過(guò)程管理，減少飼料浪費(fèi)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)生產(chǎn)管理。

談及今年養(yǎng)豬業(yè)的行情，他坦言，2022年仍是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的一年?！靶星榭傮w上仍處于低位，豬價(jià)在上半年有較大的壓力，3月至5月會(huì)出現(xiàn)一個(gè)相對(duì)低點(diǎn)，過(guò)后會(huì)開(kāi)始逐步出現(xiàn)相對(duì)調(diào)整?！?/p>

在他看來(lái)，豬肉價(jià)格的波動(dòng)來(lái)自于供求關(guān)系的波動(dòng)?！霸?021年度豬價(jià)大幅下行后，國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了一系列的調(diào)控政策，且調(diào)控的焦點(diǎn)更關(guān)注于穩(wěn)定產(chǎn)能。在一輪又一輪豬周期之后，全行業(yè)各個(gè)層次的參與者，從大企業(yè)到小散戶(hù)，其養(yǎng)殖規(guī)模都得到了不同程度的提升，特別是頭部大型企業(yè)的集中度進(jìn)一步提升。這也為國(guó)家更好地引導(dǎo)、調(diào)控產(chǎn)能創(chuàng)造了更好的條件。”

“相信今后豬周期仍然會(huì)長(zhǎng)期存在，但在每一輪周期中的豬價(jià)波動(dòng)，都會(huì)逐步減小，變得相對(duì)更加穩(wěn)定。穩(wěn)定供求關(guān)系就是穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵?！眲⒂篮谜f(shuō)。

今年全國(guó)兩會(huì)，劉永好也帶來(lái)了自己在穩(wěn)定生豬產(chǎn)能等方面的提案。提案就解決豬肉價(jià)格大幅波動(dòng)，消除減少豬周期對(duì)行業(yè)和對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的影響提出了多項(xiàng)建議，包括鼓勵(lì)豬肉消費(fèi)，引導(dǎo)支持生產(chǎn)企業(yè)加工研發(fā)創(chuàng)新適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品；加大對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)逆周期金融支持，引導(dǎo)評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)合理客觀評(píng)判，完善金融風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖工具等。

展望未來(lái)，他相信，在政府、企業(yè)等多方努力下，通過(guò)一系列措施和辦法，降低成本、提升效率，企業(yè)一定能夠戰(zhàn)勝豬周期和新冠疫情等因素帶來(lái)的挑戰(zhàn)。(完)

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