中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月8日訊 山西省市場監(jiān)督管理局(知識產(chǎn)權(quán)局)網(wǎng)站近日公布的《2021年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》顯示,近期,山西省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等26大類食品435批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定:合格樣品431批次、不合格樣品4批次。
本次抽檢發(fā)現(xiàn),標(biāo)稱山西瑞芝生物科技有限公司生產(chǎn)的于2021年7月22日生產(chǎn)的藍(lán)莓葉黃素酯壓片糖果(規(guī)格:96g(0.8g×120片))莧菜紅不合格,檢驗(yàn)結(jié)果為0.14g/kg。標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05 g/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
莧菜紅又名藍(lán)光酸性紅,偶氮類化合物,是常見的食品合成著色劑。長期低劑量攝入,可能對人體健康有一定影響。糖果制品中莧菜紅超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)超限量、超范圍使用,或者未準(zhǔn)確計量。
據(jù)北青網(wǎng)健康了解,莧菜紅又名藍(lán)光酸性紅,偶氮類化合物,是常見的食品合成著色劑。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。值得注意的是,莧菜紅有致畸、致癌的可能性,長期攝入著色劑超標(biāo)的食品對人體健康也可能造成影響。在2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單,莧菜紅在3類致癌物清單中。
官網(wǎng)顯示,山西瑞芝生物科技有限公司創(chuàng)建于2001年9月,2005年6月入駐省級開發(fā)區(qū)之一的運(yùn)城鹽湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),占地面積200余畝,注冊資金8000萬元,是一家主要從事靈芝菌種的選育及靈芝系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。
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