預(yù)計八月初八以后潯城市場的螃蟹數(shù)量重量和價格都會呈上漲趨勢
發(fā)布日期： 2021-09-10 14:56:05 來源： 九江新聞網(wǎng)
時至金秋，該吃蟹了。近日，記者走訪潯城市場了解到，肉質(zhì)鮮嫩的螃蟹正陸續(xù)上市。目前，上市的螃蟹相對偏嫩，價格參差不齊，整體價格較去年同期略貴。因臨近中秋，預(yù)計八月初八以后，潯城市場的螃蟹數(shù)量、重量和價格都會呈上漲趨勢。
“九月團臍，十月尖”，一般九月吃蟹要吃母，故目前上市螃蟹以母蟹居多。據(jù)悉，現(xiàn)潯城市場銷售的螃蟹多來自江蘇，2.8-3兩的母蟹價位在18～25元/只，3.5兩的母蟹價位在27～30元/只。除了外地來蟹，記者發(fā)現(xiàn)，來自彭澤太泊湖的螃蟹也已開始在市面售賣，其中2.5兩的母蟹20～25元/只，3兩的母蟹25～30元/只。
據(jù)螃蟹售賣商介紹，目前潯城螃蟹上市量不多，個頭相對偏小，吃蟹以嘗鮮為主，螃蟹大量上市預(yù)計會在半個月后。
螃蟹鮮美，但如何吃螃蟹才健康?據(jù)了解，選購螃蟹時，要挑選外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔的鮮活的蟹，外殼呈黃色，蟹腳較軟的死蟹不宜購買。因為死蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。此外，吃螃蟹可搭配生姜，蒜或溫酒，以緩和蟹肉的寒涼。
關(guān)鍵詞： 價格 重量 潯城市場 螃蟹
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