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8月11日，信陽市發(fā)文宣布要落實公共場所管控措施，所有賓館、酒店、飯店等餐飲場所全面取消堂食服務(wù)，可提供打包帶走、外賣服務(wù)。在取消堂食10天后，8月22日，信陽市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指揮部辦公室發(fā)布關(guān)于有序恢復(fù)餐飲單位堂食服務(wù)的通告，稱即日起有序開放餐飲堂食服務(wù)。該通知發(fā)布后，不少網(wǎng)友在朋友圈發(fā)文稱“要開心約飯了”。記者了解到，該通知不僅給餐飲企業(yè)帶來希望，也向市民釋放了重要信號。

那么該規(guī)定的下發(fā)，對信陽餐飲行業(yè)、美發(fā)行業(yè)發(fā)展有何影響?記者進行了走訪。

餐飲企業(yè)8月底前全部開業(yè)

23日夜晚，在信陽市羊山新區(qū)新十八大街一家烤肉店門前，許多排號等待就餐的顧客正坐在門前或玩手機或在聊天。周圍的商店已經(jīng)關(guān)門，燈火通明的飯店顯得尤其歡騰。路過的市民們也被熱鬧的場景吸引，忍不住探望。記者走進店內(nèi)，上下兩層的飯店座無虛席。入口處，服務(wù)員一邊幫助顧客排號一遍為等候的顧客奉上茶水。服務(wù)員告訴記者，之前店里服從市里統(tǒng)一安排關(guān)門歇業(yè)。在新的通知下來后，烤肉店就開門營業(yè)了。“可能是大家許久沒有聚餐堂食了，不少人今天都出來吃飯了。”服務(wù)員笑著告訴記者。

8月24日中午，記者來到信陽好吃玖街探訪，這里集合了信陽市各縣區(qū)美食精華，知名度頗高。出示健康碼、測完體溫、登記后，記者進入信陽半條魚店內(nèi)。小胡是該店的收銀員。她告訴記者，疫情之前，店里每天接待顧客近50桌。信陽市取消堂食后，店里一大半員工就放假休息了。疫情期間，店里每天消毒清掃，部分工作人員堅守做餐供應(yīng)打包外帶。信陽市恢復(fù)堂食的第一天，店里只接待了26桌客人。“今天中午我們接待了17桌客人。雖然信陽已經(jīng)通知恢復(fù)堂食了，但是很多市民還是會觀望下，出來消費還需要個過程。”小胡告訴記者。

記者還走訪了信陽市新華西路消防隊、小南門。疫情之前，這里是美食愛好者的天堂，備受青睞。當天夜晚9時許，一些車輛零星停放在馬路邊上。路旁大部門飯店已經(jīng)開門營業(yè)，店門口少量顧客在用餐，顯得有些寂寥。“擱在平時，這個時間點正是上人的時候。不過，現(xiàn)在人雖然不多，但是以后肯定會越來越好的。”剛用餐完畢的市民余先生告訴記者。

那么目前信陽市餐飲企業(yè)總體恢復(fù)情況如何?信陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長王天義告訴記者，目前全市一大半餐飲企業(yè)已經(jīng)積極開業(yè)，月底前全部餐飲企業(yè)恢復(fù)開業(yè)。“疫情對餐飲業(yè)的影響很深遠。目前市場大環(huán)境不好，消費者對疫情還存在一些恐懼心理，再加上腰包缺錢沒有消費信心，所以現(xiàn)在餐飲的生意只有平時的十分之一?？赡艿玫?月份、10月份，餐飲企業(yè)的營業(yè)額才會恢復(fù)到正常水平。”王天義告訴記者。

美發(fā)行業(yè)影響不大

記者還走訪了信陽多家美發(fā)機構(gòu)。在羊山新區(qū)政和花園C區(qū)一家美發(fā)店內(nèi)，部分工作人員正在進行技術(shù)探討，部分人員在休息。一位熊姓店長告訴記者，疫情對美發(fā)行業(yè)影響不大。“剛開始，市里通告疫情防控時，大家有些恐慌。中間有幾天，店里沒有啥顧客?，F(xiàn)在的客流量基本上是平時的80%。疫情對我們有影響，但是不大。”該店長告訴記者。

張某在信陽一家大型家居建材商場里經(jīng)營木地板生意。兩個月前，他發(fā)展了夜市擺攤售賣小龍蝦這一副業(yè)。疫情之前，憑借著擺攤，張某每月增收幾千元。“疫情來了，我就沒再賣小龍蝦了。我的老本行生意也受到影響，顧客出不來，我也進不去業(yè)主小區(qū)，沒辦法充分溝通。再加上疫情沒辦法做營銷活動，缺乏消費刺激，店里的生意不太好。”張某還告知記者，目前恢復(fù)堂食的通告出來后，讓市民們緊張的心稍稍放松了些。商場里的客流也有所增加。眼下，張某也在積極尋找新的商機。

關(guān)鍵詞： 信陽 餐飲堂食 服務(wù) 有序開放